طرز تهیه نان در ساج سفالی

شنبه 28 دی 1398
22:54
مریم اسدی

ایا شما عزیزان به دنبال طرز تهیه نان در ساج سفالی هستید و قصد دارید در منزل به آسانی و با حفظ اصالت و حالتی سنتی به پخت نان بپردازید پیشنهاد می کنیم در این مقاله با ما همراه باشید تا اطلاعات کامل تری ار دریافت کنید. به همین منظور لطفا با دقت مراحل زیر را به یاد داشته باشید.



طرز تهیه نان در ساج سفالی به چه صورت است؟

برای آن که شما بتوانید در منزل نان محلی و سنتی خود را تهیه کنید می توانید در ابتدا مواد زیر را آماده سازی کنید.

✅ مواد لازم:


آرد سالم (به همراه سبوس): ۲ لیوان

1/2 قاشق غذاخوری نمک دریا

آب به میزان لازم


حتما بخوانید: آیا می دانید سفال چگونه ساخته می شود؟


طرز تهیه نان در ساج سفالی:


🔹🔸 آرد و نمک دریا رو مخلوط کنیدو بهش آب ولرم اضافہ ڪنید و با دست مخلوط ڪنید تا خمیرے یڪدست و نرم بدست بیاد.

👈خمیر نباید چسبناڪ باشہ ولی خشڪ هم نباشہ. این نون بدون خمیر مایہ تہیہ میشہ.

🔹🔸خمیر رو ورز بدید و بعد روش رو بپوشونید و بزارید به مدت ۲۰ دقیقہ استراحت ڪنہ.

🔹🔸خمیر رو به ۸-۹ قسمت تقسیم ڪنید و روے میز ڪار ڪمے آرد بپاشید و با ڪمڪ وردنہ یا دست خمیر رو نازڪ پهن ڪنید و با دست از اطراف ڪمے بڪشید تا نازڪتر شود (البتہ این کار ڪمے مہارت و تجربہ نیاز داره که بعد از مدتی بدست میارید) حالا خمیر رو روے میز پہن ڪنید

🔹🔸حالا تابہ اے رو آماده ڪنید و بزارید رو حرارت تا داغ بشه(در صورت نبود ساج از تابہ استفاده میشه)

👈حرارت باید متوسط باشہ چون نون زود میسوزه و اگر هم ڪمتر باشہ نونتون خشڪ و سفت میشہ پس حواستون باشہ.

🔹🔸خمیر رو بندازید داخل تابہ یا روی ساج یا بکوبید به دیواره ی تنور

👈برای دفعات بعدی یک مشت از خمیر را بعنوان مایه نگه دارید تا نان های بعدی بیشتر قوام پیدا کند ولی دفعه اول ،نیازی به خمیر مایه نیست.

👌بدون نان خانگی، داشتن سلامت، افسانه ای بیش نیست!


ساج را چطور می توانید تهیه کنید؟

برای آن که بتواتید ساج سفالی را تهیه کنید می توانید به فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ مراجعه کرده و در آن فروشگاه محصول مورد نیاز خود را خریداری کنید. برای خرید بر روی عبارت خرید ساج کلیک کنید.


[ بازدید : 184 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

تنور سفالی چیست؟

شنبه 28 دی 1398
22:35
مریم اسدی

هیچ چیز به اندازه تهیه یک نان قدیمی و سنتی در تنور سفالی در تعطیلات لذت بخش نیست ، بنابراین می توانید با جمع کردن هر یک از اعضای خانواده ، محبت و صمیمیت خانواده خود را افزایش دهید. اگر به دنبال تنور سفالی هستید در این مقاله با ما همراه باشید. لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول با گیلی شاپ همراه باشید.




معرفی و بررسی ابعاد ، ظاهر و خرید تنور سفالی خانگی:

تنور سفالی یکی از پرمصرف ترین محصولات سفالی در استان گیلان است که برای تهیه و پخت نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد. ظاهر این محصول به صورت استوانه ای به طول 2 ، قطر ورودی 2 و قطر بدنه 5 سانتی متر است که به عنوان یک کوره خانگی می تواند بسیار حرفه ای و حرفه ای باشد.


آیا می توانید ارتفاع بیش از این مقدار را بسازید؟

بله ، شما عزیزان می توانید با شماره ما تماس گرفته و ارتفاع دقیق تنور سفالی خود را سفارش دهید. پیام شما به کارشناسی ارشدان حاضر در کارگاه سفالگری محبی رسیده و آنها درباره تولید یا نبودن این محصول اظهار نظر می کنند و همچنین قیمت کامل به شما عزیزان اعلام می شود.


ارسال تنور سفالی خانگی چگونه امکان پذیر است؟

از آنجا که تنور سفالی محصولی خاص و نسبتاً سنگین است ، فقط از طریق سیستم اتوبوس کشور قابل تحویل است. مهم نیست که شما در کجای ایران هستید ، ما این محصول را با اتوبوس به تمام نقاط کشور ارسال می کنیم.



[ بازدید : 323 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

تاریخچه سفال

شنبه 28 دی 1398
18:47
مریم اسدی

حدوداً بین 6000 تا 4000 قبل از میلاد ، اولین چرخ سفالگری در بین النهرین اختراع شد. این امر انقلابی را در شیوه ای ایجاد کرد که مردم باستان می توانستند وسایلی را از خشت خلق کنند. دیگر سازندگان سفالگری محدود به فرایند طولانی ساختن قالب های دستی نبودند - آنها در این صورت توانستند آزادی بیشتری در آزمایش با اشکال جدید و زیبایی شناسی داشته باشند.


در حالی که سفال همیشه از خصوصیات هنری ذاتی برخوردار بود ، وقتی چرخ سفالگری رسید ، این روند حتی بیشتر تغییر کرد. اکنون به جای خدمت به اهداف سودمند ، در خدمت اهداف هنری بود. در حالی که قدیمی ترین انواع کالاهای کشف شده توسط باستان شناسان به طور کلی تا 6000 سال قبل از میلاد مسیح ، رگ های خنک نشده ، بدون لعاب و دست ساز شکل نگرفته بودند ، اماکن مانند خاورمیانه ، چین و اروپا طیف گسترده ای از تکنیک های طراحی را توسعه داده بودند.


از طرح های پیچیده و رنگی پیچیده که تاریخ سلطنت فرعون را به کاسه ها و بشقاب های بسیار جلا داده شده برای توصیف چهره های حیوانات نشان می دهد ، سرامیک ها به لطف اختراع چرخ سفال ، مهارت و توانایی قابل توجهی را که قبلاً دیده نشده بود ، به دست آوردند.



اگر می خواهید درباره این شیوه منحصر به فرد و باستانی و چگونگی پیشرفت آن در صنعت امروزی بیشتر بدانید ، ما این راهنما را برای شما تهیه کرده ایم. بنابراین ، بیایید شروع کنیم - در اینجا راهنمای نهایی تاریخ سفالگری است!






1. سفال چیست؟

قبل از اینکه به تاریخ سفالگری شیرجه بزنیم ، بیایید تعریف کنیم که سفالگری چیست و چگونه ساخته شده است.


ظروف سفالی از مواد سرامیکی ساخته شده است و انواع عمده آن از ظروف سفالی مانند سفال ، سفالی و چینی را شامل می شود. برای اینکه سفالگری در نظر گرفته شود ، یک قطعه باید یک ظروف سرامیکی حریق باشد که هنگام تشکیل ، دارای خشت است.


سفال برای ایجاد یک قطعه سفال باید بدنه سرامیکی / خاک رس را به یک جسم خاص اعم از دستی یا تکنیک های پرتاب چرخ تبدیل کند و سپس آن را با درجه حرارت بالا در یک کوره گرم کنید تا آب آن از گل رس خارج شود. این امر باعث می شود در شیء قالب ریزی شده تغییراتی ایجاد شود ، در حالی که دائمی شکل خود را تنظیم می کند ، مقاومت و دوام آن افزایش می یابد.


سفالگر می تواند بدنه خشت را قبل یا بعد از شلیک تزئین کند ، با این حال ، برخی فرآیندها برای ایجاد موفقیت آمیز در یک کار ، لازم است خاک رس را از طریق آماده سازی های خاصی طی کند. با ورز دادن ، فرآیندی که ماساژ خاک رس با دستان شما باشد ، این امکان را فراهم می کند که رطوبت موجود در خاک رس در کل دال پخش شود. هنگامی که به طور صحیح انجام شود ، رس حتی از رطوبت برخوردار است و شما یک قدم از ایجاد فاصله دارید.


روش آماده سازی بعدی هنگام کار با خاک رس ، هوای هوایی نامیده می شود. این یا توسط یک دستگاه خلاء انجام می شود که به یک میناکاری متصل شده یا به صورت دستی از طریق فرآیند گوه زدن انجام می شود. وقتی خاک رس از هوا خارج و مرطوب شود ، آماده است تا به روش های مختلفی شکل داده شود. پس از شکل گرفتن ، آن خشک شده و سپس آتش گرفته می شود.



چه در مورد سفالگری بسیار طنین انداز است؟


2. فکر می کنید در مورد سفالگری که بسیار با مردم طنین انداز می شود چیست؟

سفالگری ها از زمان پیمایش مردم باستان روی زمین بوده است. به عنوان یکی از قدیمی ترین اختراعات بشر ، شیوه سفالگری در کنار تمدن توسعه یافته است. قدمت نخستین اشیاء سرامیکی مربوط به 29000 سال قبل از میلاد مسیح است. یکی از محبوب ترین قطعه های این دوره ، Venus of Dolni Vestonice است که در جمهوری چک کشف شد ، یک سرخس سرامیکی ونوس از یک زن برهنه.


از آنجا که رس تقریباً در همه جا یافت می شود ، انسان های اولیه به این ماده پاسخگو دسترسی آسان داشتند و به آنها امکان می دهند دنیایی را که در اطراف خود مشاهده کرده اند شکل دهند و شکل دهند. با دسترسی محدود به ابزارها ، خاک رس نیز به این افراد اجازه می دهد تا با استفاده از آن دست به شکل و شکل بگیرند و مجسمه های انسانی ، کاسه ها ، ظروف و سایر موارد را ایجاد کنند.


به محض اینکه انسان ها آتش سوزی کردند ، فهمیدند که گرم کردن این اجسام رس رس آنها را به ماده ای متفاوت تبدیل می کند که برای آنها دائمی و بسیار مفیدتر بود - عمدتاً مواردی مانند کاسه ، بشقاب و وسایل برای نگهداری و تهیه غذا.


همانطور که تمدن پیشرفت های بیشتری ایجاد کرد ، سفال همیشه در کنار آن پیشرفت کرده است ، حتی با کمک به مردم برای زنده ماندن و فراهم آوردن سطح زندگی بالاتر آنها نیز کمک می کند.


به عنوان مثال ، در حدود 21000 سال پیش ، مردم واقع در شرق آسیا در طی مدت زمان طولانی با آب و هوایی فوق العاده سرد مواجه شدند. برای زنده ماندن ، این افراد باستان مجبور بودند حداکثر کالری و مواد مغذی را از غذای خود بدست آورند. سفالگری راه حل بود. آنها با ایجاد گلدان ، می توانند غذای خود را بپزند و جذب مواد مغذی از گیاهان نشاسته ای و گوشت ، غذاهای رایج موجود در منطقه را بهبود بخشند.


سفالها به دلیل کاربردهای بسیار مفید آن در طول تاریخ مورد احترام بوده اند. البته ، طی قرن ها ، این موارد بسیار بیشتر از موارد سرامیکی کاربردی شکل گرفته است.


[ بازدید : 18 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به همه چیزدرباره سفال و صنعت سفالگری است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار اسپیس فریم اجاره اسپیس خرید آنتی ویروس نمای چوبی ترموود فنلاندی روف گاردن باغ تالار عروسی فلاورباکس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]